タイガーのホームベーカリー KBX-A100 で焼くさつまいものバターケーキのレシピ

タイガーのホームベーカリーGRAND X (グランエックス) KBX-A100 で焼くさつま芋のバターケーキの作り方です。
さつまいもは紅あずまを使用しました。

材料

無塩バター・・100g
グラニュー糖・・100g
卵・・2個(114g)
牛乳・・大さじ1

薄力粉・・170g
ベーキングパウダー・・7g
シナモンパウダー・・小さじ1

さつま芋・・ゆでた状態で100g
ラム酒・・大さじ1
黒ゴマ・・大さじ1




GRAND X のKBX-A100 で焼くサツマイモのバターケーキの作り方

1　さつまいもを5mmぐらいの輪切りにする。
さつまいもの皮をむく。
2　さつまいもを5分、水にさらす。

3　鍋にさつまいもが隠れるぐらいの水を入れて火にかける。
4　さつまいもが柔らかくなるまでゆでる。

5　柔らかくなったさつまいもをザルにあげる。
6　熱いうちにボウルにさつまいもをいれてつぶす。さつまいものあら熱をとる。

7　卵を常温に戻す。
8　薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを合わせて、2回ほどふるいにかける。

9　バターは1cm角に細かく切る。
10　卵をとく。
11 あら熱のとれたさつまいもにラム酒をふりかける。

12　パンケースにバター→グラニュー糖→とき卵→あわせてふるった粉→牛乳の順番で入れる。
13　タイガー　ホームベーカリー　GRAND X (グランエックス) KBX-A100 にパンケースをセットする。

14　小麦粉ケーキコースを選んで、スタートボタンを押す。
15　約10分後、お知らせ音がなったら、パンケースのまわりについている粉をおとす。

16 つぶしたさつまいもと黒ゴマをパンケースにいれる。
17　再度、スタートボタンを押して、焼き上がりを待つ。
18　焼きあがったバターケーキをパンケースから出す。
さつまいものバターケーキのあら熱をとる。

1時間10分後にさつまいもと黒ごまのバターケーキが焼き上がりました。

さつまいもの味をほどよく感じるとても美味しいバターケーキです。
中心は約9cmの高さまで膨らみました。

さつまいもと黒ゴマのバターケーキのカロリーは約2,195kcalになります。
12等分に切った場合は一切れのカロリーが約183kcalになります。 

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