羊羹
水ようかんは作るのが難しいかな・・と思っていましたが、こしあんがあれば、作るのは簡単です。
ただ、角寒天(棒寒天)や糸寒天を使用すると、寒天を水で戻す時間が必要になります。
棒寒天や糸寒天はた・・・
粉末寒天とスーパーで購入したこしあんを使用した水羊羹の簡単な作り方です。
砂糖の量はこしあんの甘さで加減してください。
今回のこしあんは甘いかなと感じるぐらいのこしあんを使用しました。
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水ようかんはカップにはいったまま、スプーンで食べることが多いですが、今回は大き目の型で水ようかんを作り、切って食べるタイプの水ようかんの作り方になります。
水ようかんは時間がたつと離水してくるので、・・・
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