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蕪

かぶの葉の味噌炒めの作り方

立派な葉のかぶを買ったら、葉も捨てずに味噌炒めにしましょう。 ご飯と一緒にかぶの葉の味噌炒めを食べると、ご飯がどんどすすみます。 材料 かぶの葉　3個分(250g) 生姜・・16g・・・

蕪の煮物の作り方

大き目の蕪を使った煮物の作り方です。 材料　2人分　 蕪・・1個(皮つきで220gの重さでした) かつおぶしと昆布の出汁かつおぶしと昆布の出汁・・100cc 砂糖・・大さじ1 ・・・

カブのあっさり煮の作り方

かぶを生姜と料理酒で味付けした、あっさりとした仕上がりの煮物の作り方です。 かぶの白い色を引き立たせて美味しく見えるように、最後に片栗粉を加えてとろみをつけます。 材料　2人分 蕪・・・・

蕪のピリ辛煮物の作り方

豆板醤を使用した蕪のピリ辛煮物の作り方です。 無水調理ができる十得鍋で少ない煮汁で煮物を作ります。 蕪は1個の重さが230g、248gと大玉でした。 材料　3-4人分 蕪・・2・・・

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