里芋
里芋の煮物は難しそうだな〜と思いますよね。
里芋の皮を剥く時、ヌルヌルとしてとっても剥きにくいし、煮物をしてもきれいな色に仕上がらない・・・いろいろな作り方で里芋の煮物を作って失敗して、やっと簡単に・・・
里芋は皮を剥くのも、ヌルヌルしてめんどくさいなあ・・と思っていましたが、実は、里芋の皮を簡単にむく方法がありました。
里芋の煮物もちょっとしたコツを覚えれば、とても上手に煮ることができますよ
・・・
里芋の煮物はめんどくさいなあ・・と思っていましたが、簡単に皮を向くことができれば、煮物を作るのも面倒ではなくなります。
材料
里芋・・皮つきで344g
かつおぶしと昆布の出汁かつおぶ・・・
さといもと豚挽肉と生姜を使用した甘辛煮の作り方です。
材料 2-3人分
里芋・・9個(小さめが皮つきで350gでした。)
豚挽き肉・・50g
生姜・・10g
胡麻油・・小さ・・・
里芋のピリッと辛い煮物の作り方です。
材料 3-4人分
里芋・・7個(皮つきで418g)
生姜・・・10g
かつおぶし昆布出汁かつおぶし昆布出汁・・150cc
みりん・・大さ・・・
里芋のピリッと辛い赤味噌味の煮物の作り方です。
材料 3-4人分
里芋・・7個(皮つきで366g)
生姜・・・16g
かつおぶし昆布出汁かつおぶし昆布出汁・・100cc
みり・・・
カテゴリー「里芋」のトップへ↑