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蒸しパン(卵なし)
卵も油も使わない、素朴な蒸しパンの基本の作り方です。
粉と砂糖、水を混ぜるだけで簡単に作ることができます。
材料 貝印 アルミ箔 菊型 5個
薄力粉・・100g
水・・100cc・・・
卵も油も使わない、素朴な蒸しパンは粉と砂糖、水を混ぜるだけで簡単に作ることができます。
素朴な蒸しパンの基本の黄金比率は 粉2: 水 2: 砂糖1の比率になります。
この比率に塩少々とベー・・・
卵と油を使用しない基本の蒸しパンの作り方です。
グラニュー糖と水飴を使用しています。
材料 貝印 アルミ箔 菊型 4個
薄力粉・・70g
水・・70cc
グラニュー糖・・20g
水・・・
卵、油なしの素朴な蒸しパンを作ってみました。
作った翌日に食べてみると、米粉の蒸しパン米粉の蒸しパンはもっちりとしていますが、薄力粉の蒸しパンはパサパサ。
水飴を使用すると、パサパサ感が減・・・
卵も油も使わない、素朴なチョコレート蒸しパンの作り方です。
粉と砂糖、水を混ぜるだけで簡単に作ることができます。
製菓用チョコレートは大東カカオのスイートチョコレート(純良)、ココアはパイオニ・・・
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