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HBK-100米粉パンコース
エムケー ふっくらパン屋さん HBK-100のメニュー番号7で焼いた米粉のレーズンパン。
エムケーさんは米粉の種類を福盛シトギミックス20Aやこめの香り 米粉パン用ミックス粉(グルテン入り)が推・・・
製パン用米粉と小麦たんぱく(米粉パン用)を使用すればホームベーカリーの米粉パンコースで美味しいパンを焼くことが出来ますが、普通の米の粉を使用してパンが焼きあがるのかを実験してみました。
米の粉と・・・
製パン用の米粉を使用しますと、エムケー ホームベーカリー ふっくらパン屋さん HBK-100の米粉パンコースで上手にパンを焼くことができますが、普通のスーパーで売っている普通の米粉で米粉パンを作るとこ・・・
米粉パンに黒ゴマをまぜて焼き上げましたが、とてもおいしいお味に焼き上がりびっくりです。さすがに米とゴマの味の相性はとてもよいようです。
米粉パンは焼きあがりはモチモチとして、小麦粉のパンよりも食べが・・・
バターの代わりにオリーブオイルを使用してホームベーカリーで食パンを焼いてみました。使用したホームベーカリーはエムケー ホームベーカリー ふっくらパン屋さん HBK-100です。
米粉で作る前に普・・・
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