スチームグリルで作るナスのソテー　にんにく生姜醤油味

オークスのスチームグリルで作るナスのソテー　にんにく生姜醤油味の作り方です。
ナスは油をたっぷりと吸う野菜ですが、少ない油でソテーします。

材料　2人分

ナス・・1本(皮つきで152g)
ごま油・・大さじ2

にんにく・・一片 (5g)
生姜・・5g
醤油・・大さじ1+1/2
料理酒・・大さじ1/2





オークスのスチームグリルで作るナスのソテー　にんにく生姜醤油味

1　ナスを水洗いして、水分をキッチンペーパーでふく
2　ナスのヘタを切る。ナスを1/2に切る 。1/2に切ったら、4等分にする。

3　ナスの皮の部分は格子状に切り込みを入れる。
4　オークスのスチームグリルを蓋をして中火で3分　予熱する。

5　お皿にごま油をいれる。
6　ナスの両面にごま油を塗る。スチームグリルの上に並べる。

7　蓋をしてナスを2分焼く。
8　ナスを裏返して、蓋をして2分焼く。

9　にんにくと生姜はすりおろす。
10　醤油、料理酒、すりおろしたにんにくと生姜を合わせる。

11　お皿に焼いたナスを盛り付けて、にんにく生姜醤油をかける。

にんにくと生姜の香りが食欲をそそるナスのソテー　にんにく生姜醤油の出来上がりです。

ナスのソテー　にんにく生姜醤油味のカロリーは約310kcalになります。
カロリーが高いのはゴマ油ですよ。
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