スチームグリルで作る揚げない唐揚げの作り方

オークスのスチームグリルで作る油で揚げない唐揚げの作り方です。
さっぱりとした味付けのから揚げになります。

材料　2〜3人分

唐揚げ用鶏肉・・8個　290g

にんにく・・6g
生姜・・6g

料理酒・・大さじ2
醤油・・大さじ2

片栗粉・・大さじ4
ゴマ油・・大さじ3





スチームグリルで作る揚げない唐揚げの作り方

1　にんにくと生姜はすりおろす。
2　にんにく、生姜、料理酒、醤油をボウルに混ぜ合わせる。

3　まぜあわせた調味料の中に鶏肉を20分ほど、漬け込む。
4　鶏肉に片栗粉をまぶす

5　鶏肉の表面にゴマ油を塗る。この時に全体にゴマ油を塗ってください。

6　オークスのスチームグリルを中火で3分予熱する。
7　鶏肉をスチームグリルに並べる。蓋をして3分焼く。

8　鶏肉を上下ひっくり返す。
スチームグリルのウォーターポケットに水1/4カップをいれる。
この時に油が跳ねるので注意してください。

9　蓋をして中火で3分焼く。
10　火を消して蓋をしたまま予熱で2分仕上げる。
分厚い鶏肉は中心まで火が通っているか、念のため確認してください。

油で揚げない鶏唐揚げが出来上がりました♪
簡単にできて、とても美味しいです。

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