オークスのスチームグリルで作る油で揚げない唐揚げの作り方です。
さっぱりとした味付けのから揚げになります。
材料 2〜3人分
唐揚げ用鶏肉・・8個 290g
にんにく・・6g
生姜・・6g
料理酒・・大さじ2
醤油・・大さじ2
片栗粉・・大さじ4
ゴマ油・・大さじ3
スチームグリルで作る揚げない唐揚げの作り方
1 にんにくと生姜はすりおろす。
2 にんにく、生姜、料理酒、醤油をボウルに混ぜ合わせる。
3 まぜあわせた調味料の中に鶏肉を20分ほど、漬け込む。
4 鶏肉に片栗粉をまぶす
5 鶏肉の表面にゴマ油を塗る。この時に全体にゴマ油を塗ってください。
6 オークスのスチームグリルを中火で3分予熱する。
7 鶏肉をスチームグリルに並べる。蓋をして3分焼く。
8 鶏肉を上下ひっくり返す。
スチームグリルのウォーターポケットに水1/4カップをいれる。
この時に油が跳ねるので注意してください。
9 蓋をして中火で3分焼く。
10 火を消して蓋をしたまま予熱で2分仕上げる。
分厚い鶏肉は中心まで火が通っているか、念のため確認してください。
油で揚げない鶏唐揚げが出来上がりました♪
簡単にできて、とても美味しいです。
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