タイガー　ホームベーカリー　KBX-A100で作る米粉のココアバターケーキの作り方

タイガー　ホームベーカリー　GRAND X (グランエックス) のKBX-A100の米粉ケーキコースで作る米粉のココアバターケーキの作り方です。

製菓用米粉は八百重製粉の米の粉　小雪を使用しています。

ココアはココアパウダーブラックという苦みと濃い色彩が特徴のココアパウダーを使用しています。

材料

無塩バター・・100g
グラニュー糖・・100g
製菓用米粉・・105g
製菓用ココアパウダー・・15g
ベーキングパウダー・・8g
卵・・2個　120g











タイガー　ホームベーカリー　KBX-A100で作る米粉のココアバターケーキの作り方

1　卵を常温にもどす。
2　バターは1cm角に切る。バターは柔らかくなってから使用する。

3　米粉、ベーキングパウダー、ココアを合わせて軽くまぜる。
4　卵をとく。

5　パンケースにバターとグラニュー糖をいれる。
6　タイガー　ホームベーカリー KBX-A100 にパンケースをセットする。

7　生地こねモードで3分、こねる。
8　パンケースに溶き卵を加える。

9　生地こねモードで2分、こねる。

10　パンケースに米粉を入れる。
11　米粉ケーキコースを選んで、スタートボタンを押す

12　約10分後、お知らせ音がなったら、パンケースのまわりについている粉をおとす。
13　　再度、スタートボタンを押す。

14　1時間20分後に　米粉のココアバターケーキが焼き上がりました。

少し形がよくないですが、きれいなココア色の美味しいココアバターケーキが焼き上がりました。

米粉のココアバターケーキの焼き上がりの重さは406g
冷ました2時間後の重さは392gでした。

米粉のココアバターケーキのカロリーは約1789kcalになります。
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