全粒粉くるみパンの簡単レシピ

全粒小麦粉を生地にまぜてクルミもまぜて焼いたとっても簡単なパンの作り方をご紹介♪

強力粉の1/4を全粒小麦粉を使用しています。
いつもは8等分のしますが、今回は16等分ぐらいの大きさにしてちょっとつまんで食べることが出来るサイズにしました。

全粒粉くるみパンのカロリーは8等分したときの1個あたりのカロリーはあたり178kcalで写真のように16等分したときは1個あたりのカロリーが89kcalになります




5cmぐらいの直径のパン　8個分ぐらい
材料

くるみ・・・50g カロリー　337kcal
強力粉・・・150g　カロリー　549kcal
全粒小麦粉・・・50g カロリー　171kcal
ドライイースト・・・6g カロリー　19kcal
塩・・・　小さじ　1/2 カロリー　0kcal
砂糖・・・　20g カロリー　78kcal
無塩バター・・・　20g カロリー　149kcal
たまご・・・　1/2個ぐらい カロリー　44kcal
牛乳・・・100cc 　牛乳と溶き卵の量はあわせて130ccになるように カロリー　71kcal

残った卵はつやだし用にとっておいてください

基本のパンの作り方はこちら

☆くるみはから入りしてお好きなおおきさにつぶしておく。
生地に混ぜるので、小さくつぶしたほうが混ぜやすいとは思います
☆強力粉と全粒小麦粉は一緒にふるいにかけておく

他の作り方は基本のパンの作り方とおなじです。

くるみの香ばしさと食感がパンをさらにおいしくするんですが、くるみはカロリーが高いんですよね