蒸し料理がしたいので、蒸し器がほしいなあ・・・でも、大きな蒸し器を収納するスペースがないような・・・と悩んでいた時にとってもよいものを見つけました。
それは鍋の上において使用する蒸し板というものです。
中華セイロがほしいけど、中華セイロの大きさに合わせて 鍋が必要になると、収納場所に困りますよね。
蒸し板だったら、中華セイロのいろいろな大きさに使用できるので、照宝 蒸し板29cmを
Flying Saucerさんからお取り寄せしました。
私は鉄製の中華なべと十得鍋に蒸し板をのせて使用しています。
中華セイロも素材がいろいろとあり、素材によってお値段も違います。
とりあえず、値段の高くない中華セイロがよかったので、杉 中華セイロ15.5cmと竹 中華セイロ24cmを
かごやさんからお取り寄せしました。
中華セイロ 15.5cmは一人分の副菜にちょうどよい大きさです。
蒸しパンを作るのにも、よい大きさでしたよ。
中華セイロ 24cmは二人家族で 1段目 しゅうまい、 2段目 野菜などのメイン使用で ちょうどよいボリュームでした。
お菓子作りでは直径 約6.5cmのプリンカップが4個入ります。
蒸しパンを作りましたが、こちらはあまり上手に蒸すことができませんでした・・
蒸しパンの蒸し失敗のお話はこちら
蒸し板は収納場所にも困らず、とっても便利です。
ただ、中華セイロの収納場所は必要になりますね。
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