じゃがいもの煮物の作り方

おかずが一品足りないかな・・という時に簡単に作るじゃがいもの煮物の作り方です。

材料  2-3人分

じゃがいも・・3個(皮つきで346gぐらい)

かつおぶしと昆布の出汁・・70cc

砂糖・・大さじ 2と1/2
みりん・・大さじ3
料理酒・・大さじ3
醤油・・大さじ 2







じゃがいもの煮物の作り方

1 じゃがいもは皮をむいて、1個を6等分にする。
2 じゃがいもを5分ぐらい水にさらして、水けを切る。

3 十得鍋にじゃがいも、かつおぶしと昆布の出汁、砂糖、みりん、料理酒を加える
4 蓋をした鍋を中火にかけて、10分煮る。

5 醤油を加える。アルミホイルを落し蓋にして5分ぐらい煮る。
6 調味料が煮詰まって、好きな柔らかさになったら、出来上がりです。

7 器にもって白ごまをかけて食べる。

ほっこりとしたじゃがいもの煮物が出来上がりました。


◇◇パソコン用サイトはこちら♪◇◇

カテゴリのトップへ
トップページへ
Copyright(c)失敗しないお菓子・パン・料理の作り方とコツ