粗引きライ麦粉をまぜて焼いたとってもおいしいライ麦パンの簡単な作り方をご紹介♪
初めてライ麦パンを焼いてたべた感想は「あっ♪ライ麦だ!!」あたりまえか・・・・
とってもおいしいのでぜひ、作ってくださいね。
ライ麦パンの1個のカロリーは135kcalになります。
ライ麦パンの材料
5cmぐらいの直径のパン 8個分ぐらい
材料
強力粉・・・140g カロリー 512kcal
粗引きライ麦粉・・・60g カロリー 200kcal
ドライイースト・・・6g カロリー 19kcal
塩・・・ 小さじ 1/2 カロリー 0kcal
砂糖・・・ 20g カロリー 78kcal
無塩バター・・・ 20g カロリー 149kcal
たまご・・・ 1/2個ぐらい カロリー 44kcal
牛乳・・・100cc 牛乳と溶き卵の量はあわせて130ccになるように カロリー 71kcal
残った卵はつやだし用にとっておいてください
基本のパンの簡単レシピはこちら
最初に強力粉と粗引きライ麦粉をふるいで一緒にまぜてください。
後の作り方は基本のパンの作り方とまったく同じですよ
ライ麦の栄養素を日本食品標準成分表で確認しましたら、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、ビタミンB1、食物繊維の栄養素が小麦粉や強力粉にくらべて豊富に含まれていますね
